Spanische Feinkost, sorgfältig ausgewählt
Olivenöl, Konserven und Sobrasada aus Spanien – zu jedem Produkt sagen wir Ihnen Sorte, Herkunft und Geschmack.
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Finden Sie, was Ihnen wichtig ist
«Arbequina, Picual, Hojiblanca: Jede Olivensorte schmeckt anders – von sanft und mandelig bis grün und pfeffrig.»
Was die Sorte über den Geschmack verrät und wozu welches Öl passt.
Olivenöl entdecken
«g.U. heißt: Erzeugung und Verarbeitung finden im genannten Gebiet statt, nach festen Regeln, die kontrolliert werden.»
Venta del Barón · g.U. Priego de Córdoba
Hojiblanca und Picuda aus dem Süden der Provinz Córdoba.
Zum Olivenöl
«Am Mittelmeer kocht man mit wenigen Zutaten, dafür mit guten: Olivenöl, Gemüse, Fisch und Brot.»
7 Tage, 21 Gerichte für zwei Personen und eine fertige Einkaufsliste.
Zum Wochenplan
«Sobrasada kommt von den Balearen: eine gereifte Rohwurst mit Pimentón, so weich, dass man sie aufs Brot streicht.»
Herkunft, Sorten und wie man sie isst.
Wurst & Salami entdecken
«Sardellen und Sardinen sind nicht dasselbe – weder im Geschmack noch in der Dose.»
Der Unterschied – und wozu welcher Fisch passt.
Fisch & Meeresfrüchte entdecken
«Tapas sind eine Art zu essen: viele kleine Teller in der Mitte, und jeder nimmt sich.»
Patatas bravas, Tortilla und drei weitere Klassiker zum Nachkochen.
Tapas entdeckenNewsletter
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7 Tage, 21 Gerichte und eine Einkaufsliste als PDF. Danach schreiben wir Ihnen ab und zu über Olivenöl, neue Produkte und Rezepte aus Spanien.
Magazin
Aus dem Magazin
Mittelmeerdiät
Mittelmeerdiät Wochenplan: Gesund genießen mit Rezepten
Olivenöl Spanien
Olivenöl-Shot am Morgen: Was an dem Trend dran ist – und was nicht
Fisch & Meeresfrüchte
Sardinen oder Sardellen? Der Unterschied und was gesünder ist
So wählen wir aus
Sorte
Welche Olive, welche Traube, welcher Fisch.
Herkunft
Region und Erzeuger, so genau wie auf dem Etikett.
Geschmack
In Worten, die beim Kochen helfen: wozu es passt.