Safran ziehen lassen
15 bis 20 Fäden in einer Tasse heißem Fond 15 Minuten ziehen lassen. So färbt er die ganze Pfanne gleichmäßig.
Paella-Set
Bomba-Reis 1 kg · Safran 1 g · Pimentón 70 g · Olivenöl 500 ml
Alles, was eine echte Paella braucht und was es hier selten gibt: Bomba-Reis aus Valencia, Safranfäden, geräucherter Pimentón de la Vera und natives Olivenöl extra. Für drei Paellas à vier Personen.
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- Versandkostenfrei ab 59 € nach Deutschland, Österreich und Spanien
- 14 Tage Widerrufsrecht
- Gesetzliche Gewährleistung · EU-Hinweis
- Bezahlen: PayPal, Klarna – Sofort, später oder in Raten bezahlen, Kredit- oder Debitkarte
Auf einen Blick
- Inhalt
- 4 Produkte aus Spanien
- Reicht für
- 3 Paellas à 4 Personen
- Reis
- Bomba, Kategorie Extra
- Gewicht
- rund 2,2 kg
Frage zum Produkt? Schreiben Sie uns.
Artikelnummer MF-PAELLA-SET
Was in der Kiste ist
4 Produkte-
Bomba-Reis, Kategorie Extra
1 kg · Sivaris, Albufera (Valencia)
Zutaten ↓ -
Natives Olivenöl Extra Cosecha Temprana, Picual, g.U. Sierra de Cazorla
500 ml · Hacienda Vadolivo, Cazorla (Jaén)
Zutaten ↓ -
Pimentón de la Vera g.U., süß
70 g · La Chinata, Plasencia
Zutaten ↓ -
Safranfäden
1 g · Olmeda Orígenes, Madrid
Zutaten ↓
Über dieses Produkt
Den Fond und die Meeresfrüchte kaufen Sie frisch. Den Rest bringen wir.
Vier Dinge, die eine Paella zur Paella machen und die man in Deutschland selten in guter Qualität bekommt: Bomba-Reis aus Valencia, Safranfäden, geräucherter Pimentón de la Vera und ein natives Olivenöl extra aus Andalusien. Dazu kaufen Sie nur noch frisch ein, was Sie hineinlegen möchten. Das Rezept steht in unserem Artikel Original spanische Paella mit Meeresfrüchten.
Genießen
So gelingt sie
Pimentón ohne Feuer
Die Pfanne kurz vom Feuer nehmen, einen Teelöffel Pimentón ins Öl rühren und sofort den Reis dazugeben. Sonst wird er bitter.
Nicht rühren
Fond angießen und den Reis in Ruhe lassen. Am Boden bildet sich die leichte Kruste, der Socarrat.
Verwendung: ausführlich
Für vier Personen: 300 g Reis, 1,2 l heißer Fisch- oder Gemüsefond, 3 EL Olivenöl, 1 TL Pimentón und 15 bis 20 Safranfäden. Die Fäden in einer Tasse heißem Fond ziehen lassen. Im Öl Zwiebel, Knoblauch, Paprika und geriebene Tomate weich dünsten; die Pfanne kurz vom Feuer nehmen, den Pimentón einrühren, den Reis dazugeben und anschwitzen. Fond und Safran angießen, ab jetzt nicht mehr rühren. Nach rund 10 Minuten die Meeresfrüchte verteilen, nach weiteren 8 bis 10 Minuten ist der Reis fertig. Fünf Minuten ruhen lassen.
Passt zuFischfond · Garnelen · Miesmuscheln · Tintenfisch · grüne Bohnen · Zitronen · ein Rosado oder Albariño
Produktinformationen (Zutaten, Allergene, Nährwerte)
Produktinformationen
Pflichtangaben
- Bomba-Reis
- Reis, Sorte Bomba, Kategorie Extra. Zutaten: Bomba-Reis. 1 kg. Ursprung: Spanien. Kühl und trocken lagern. Mediterranean Quality Rice S.L.U., Avda. Ribera Baixa s/n, 46430 Sollana (Valencia)
- Olivenöl
- Natives Olivenöl extra – Olivenöl erster Güte, direkt aus Oliven ausschließlich mittels mechanischer Verfahren gewonnen. Sorte Picual, frühe Ernte. Ursprung: g.U. Sierra de Cazorla, Spanien. 500 ml. Vor Wärme und Licht geschützt aufbewahren. Aceites Vadolivo S.L., Ctra. Santo Tomé km 1, 23469 El Molar – Cazorla (Jaén)
- Pimentón de la Vera, süß
- geräuchertes Paprikapulver, g.U. Pimentón de la Vera. Zutaten: geräuchertes Paprikapulver (100 %). 70 g. Ursprung: Spanien. Trocken, dunkel und kühl lagern. Norte Extremeña de Transformados Agrícolas, S.A., Ctra. de Trujillo km 1, 10600 Plasencia (Cáceres)
- Safran
- Safranfäden. Zutaten: Safran. 1 g. Ursprung: Spanien. Gut verschlossen, trocken und dunkel lagern. Olmeda Orígenes S.L., C/ Ángel Muñoz 15, 28043 Madrid
- Allergene
- keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
- Hinweis
- Jedes Produkt trägt sein eigenes Etikett.
Nährwerte je 100 g
| Bomba-Reis | Olivenöl | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1620 kJ / 387 kcal | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett | 0,9 g | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,21 g | 12 g |
| Kohlenhydrate | 86 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 7 g | 0 g |
| Salz | 0 g | 0 g |
Versand & Lieferung
Versand aus Spanien, gut verpackt. Lieferzeit: 3–5 Werktage. Sie können den Vertrag innerhalb von 14 Tagen widerrufen; Einzelheiten in der Widerrufsbelehrung.
Widerruf & Gewährleistung
Sie können den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen widerrufen: Widerrufsbelehrung. Es gilt die gesetzliche Gewährleistung (EU-Hinweis zu Ihren Rechten).
Häufige Fragen
Für wie viele Paellas reicht das Set?
Der Reis reicht für drei Paellas für je vier Personen (300 g pro Pfanne), der Safran für sieben bis zehn, Pimentón und Öl für deutlich mehr.
Was muss ich noch frisch kaufen?
Fisch- oder Gemüsefond, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, eine rote Paprika, grüne Bohnen und die Meeresfrüchte, die Sie mögen. Und Zitronen zum Servieren.
Ist eine Paellapfanne dabei?
Nein. Eine breite, flache Pfanne von 34 bis 38 cm reicht für vier Personen.
Warum kein Langkornreis?
Langkornreis nimmt die Brühe nicht so gut auf und wird trocken. Bomba quillt in die Breite, nimmt viel Fond auf und bleibt trotzdem locker.
Kann ich es verschenken?
Ja. Die Produkte kommen in einem Paket, jedes mit seiner eigenen Verpackung. Eine Geschenkverpackung gibt es nicht.
Kommen alle Produkte in einem Paket?
Ja, sie werden gemeinsam aus Spanien verschickt.
Ausgewählt nach Sorte, Herkunft und Geschmack
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