Rotwein · D.O. Ribera del Duero · Jahrgang 2022 · 0,75 l
Auf einen Blick
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Artikelnummer GRAU-113212
Über dieses Produkt
Ein Ribera del Duero aus Quintanilla de Onésimo, gereift in gebrauchten Barriques, mit Noten von Kirsche und geröstetem Kakao.
Pruno ist der Einstiegswein der Finca Villacreces, einem Weingut an der Milla de Oro der Ribera del Duero. Die Trauben stammen aus den eigenen Lagen rund um die Bodega. Wir haben ihn ausgewählt, weil er zeigt, wie die Region klingt, ohne dass man lange auf ihn warten muss.
Steckbrief
Überwiegend Tempranillo, hier Tinto Fino genannt, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und etwas Merlot, alles aus den eigenen Weinbergen der Finca in der D.O. Ribera del Duero. Handlese, Gärung im Edelstahltank, danach Ausbau in gebrauchten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Laut Erzeuger kirschrot mit violettem Rand; in der Nase reife rote Früchte wie Heidelbeere und Kirsche, dazu geröstete Kakaonoten und Karamell. Am Gaumen kräftig und saftig, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einem Nachhall von dunkler Schokolade und Lakritz. Trocken ausgebaut.
Der Erzeuger
Quintanilla de Onésimo · Ribera del Duero
Die D.O. Ribera del Duero, seit 1982 anerkannt, zieht sich rund 115 Kilometer am Duero entlang durch die Provinzen Burgos, Valladolid, Segovia und Soria, auf etwa 720 bis über 1.000 Metern. Das Klima ist kontinental, mit heißen, trockenen Sommern, kalten Wintern und großen Unterschieden zwischen Tag und Nacht. Die wichtigste Rebsorte ist Tempranillo, hier Tinto Fino oder Tinta del País genannt.
Die Finca Villacreces liegt bei Quintanilla de Onésimo am Duero, auf dem Abschnitt der Ribera, den man Milla de Oro nennt. Seit 2004 führt sie die Familie Antón, die aus der Gastronomie kommt und in der Rioja das Weingut Izadi aufgebaut hat.
Ein Ort der Mönche. Ihren Namen verdankt die Finca dem Franziskaner Pedro de Villacreces, der als ihr erster Bewohner gilt; die ältesten schriftlichen Hinweise auf das Gut reichen bis ins Jahr 1350 zurück. Über Jahrhunderte zogen sich hier Einsiedler seines Ordens zurück, beteten und bestellten das Land. Schon damals gab es einen kleinen Weinberg, dessen Wein für den eigenen Tisch und für die Klöster der Umgebung bestimmt war.
Neue Besitzer. Mit der Säkularisierung von 1836 ging das Gut in Privathand über, Anfang des 20. Jahrhunderts an die Familie Cuadrado aus Valladolid. Als Weinkellerei besteht Villacreces seit 1994. Im Jahr 2004 übernahmen die Brüder Gonzalo und Lalo Antón die Finca. Die Familie stammt aus der Gastronomie in Vitoria, wo sie das Restaurant Zaldiaran betreibt, und hatte zuvor das Weingut Izadi in der Rioja Alavesa gegründet. Nach einem gründlichen Umbau öffnete die Bodega 2007 neu.
Die Weinberge. Von den rund 110 Hektar der Finca sind 64 mit Reben bepflanzt, auf etwa 700 Metern Höhe. Zwischen den Rebzeilen steht ein Wald aus jahrhundertealten Kiefern, der das raue Klima der Hochebene etwas abmildert. Die Böden reichen von Sand bis zu steinigen Partien und sind durchweg karg, was die Erträge niedrig hält. Angebaut werden Tinto Fino, wie Tempranillo hier heißt, dazu Cabernet Sauvignon und Merlot; die Reben für Pruno stehen am Drahtrahmen und wurden um 1980 gepflanzt.
Im Keller. Gelesen wird von Hand in Kisten zu 15 Kilo, danach wird zweimal sortiert, erst Traube für Traube, dann Beere für Beere. Jede Parzelle wird getrennt vergoren, im Edelstahltank. Für den Ausbau setzt das Haus auf gebrauchte Barriques, damit die Frucht im Vordergrund bleibt; nach Angaben ihres kanadischen Importeurs hat die Familie die Fasszeit in den letzten Jahren bewusst verkürzt, um mehr Frische zu bewahren.
Heute. Pruno ist der Wein, mit dem das Haus am engsten verbunden ist, und gibt sogar einem Fest seinen Namen: Zum Día Pruno, im Juni 2026 zum zehnten Mal gefeiert, öffnet die Finca ihr Gelände für rund 400 Gäste. Für uns ist er der unkomplizierte Weg in die Ribera del Duero, ein Wein, den man nicht jahrelang liegen lassen muss.
„Wir müssen Erlebnisse bieten. Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern ein einzigartiger Moment.“
Lalo Antón, Generaldirektor der Finca Villacreces, im Gespräch mit El Español (Juni 2026)
Vom Erzeuger zu Ihnen
Bezahlung und Rechnung über Mediterrane Feinkost.
Sorgfältig verpackt und direkt an Ihre Adresse verschickt.
Versandkostenfrei ab 59 € nach Deutschland und Österreich.
Genießen
1
Wir empfehlen 16 bis 18 °C; der Erzeuger nennt keine Temperatur. Dekantieren ist nicht nötig, doch eine halbe Stunde Luft in der Karaffe oder im großen Glas öffnet die Frucht. Am besten passt ein bauchiges Rotweinglas vom Typ Bordeaux.
2
Lammkeule aus dem Ofen mit Rosmarin, deren Röstaromen die Kakao- und Karamellnoten aufnehmen. Ein Steak vom Grill oder ein deutscher Rinderschmorbraten, dessen Saft von den reifen Tanninen getragen wird. Zum Abend mit Freunden auch iberische Wurst und gereifter Manchego.
3
Pruno ist für den Genuss in jungen Jahren gemacht und kann schon jetzt geöffnet werden. Eine Lagerzeit nennt der Erzeuger nicht; bei kühler, dunkler Lagerung halten wir die nächsten Jahre für einen guten Zeitraum. Ein Wein für das Wochenendessen, für den man keinen besonderen Anlass braucht.
Passt zuLammkeule aus dem Ofen · Gegrilltes Rindersteak · Iberische Wurst und gereifter Manchego · Pilzrisotto · Schmorgerichte mit Rind
Lieferumfang
Eine Flasche Pruno 2022, Finca Villacreces (0,75 l). Die Abbildung kann ein Etikett eines anderen Jahrgangs zeigen; geliefert wird der angegebene Jahrgang 2022.
Laut Erzeuger (Beschreibung auf seiner Website zum aktuellen Jahrgang): Im Glas intensives Kirschrot mit violettem Rand. In der Nase geröstete Kakaonoten und Milchkaffee-Karamell über einem Grund aus Konfitüre roter Früchte, Heidelbeere und Kirsche, dazu ein mineralischer Ton. Am Gaumen kräftig, fleischig und gut gebaut, mit Volumen und reifen, eingebundenen Tanninen. Im Abgang dunkle Schokolade und balsamische Lakritznoten. Für den Jahrgang 2022 hebt der Importeur reife dunkle Frucht und Pflaume, eine frische Säure und feine, saftige Tannine hervor; Wine Advocate beschreibt den Jahrgang trotz des heißen Sommers und der frühen Lese als ausgewogen, mit samtiger Textur.
Wir liefern Wein nur nach Deutschland und nur an Personen ab 18 Jahren; das Geburtsdatum fragen wir an der Kasse ab. Versand aus Spanien, Lieferzeit 5–7 Werktage. Versandkostenfrei ab 59 €. Sie können den Vertrag innerhalb von 14 Tagen widerrufen; Einzelheiten in der Widerrufsbelehrung.
Sie können den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen widerrufen: Widerrufsbelehrung. Es gilt die gesetzliche Gewährleistung (EU-Hinweis zu Ihren Rechten).
Saftig und kräftig, mit reifer roter und dunkler Frucht wie Kirsche und Heidelbeere, Noten von geröstetem Kakao und Karamell und weichen, gut eingebundenen Tanninen. Im Nachhall zeigen sich dunkle Schokolade und Lakritz.
Ja. Für den Jahrgang 2022 gibt der Importeur 2,4 g Restzucker pro Liter an; damit ist der Wein trocken.
Nein. Wer möchte, gibt ihm eine halbe Stunde Luft in der Karaffe; nötig ist das nicht.
Vor allem Tinto Fino, so heißt Tempranillo in der Ribera del Duero, ergänzt durch etwas Cabernet Sauvignon. Je nach Quelle kommt für 2022 noch ein kleiner Anteil Merlot hinzu.
D.O. steht für Denominación de Origen, eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Der Wein muss aus Trauben der Ribera del Duero stammen und nach den Regeln des Kontrollrats erzeugt werden.
Wir liefern den Jahrgang 2022. Sollte sich das ändern, steht es auf dieser Seite.
Der Erzeuger nennt keine Lagerzeit. Pruno ist auf frühen Genuss ausgelegt; kühl und dunkel gelagert, empfehlen wir, ihn in den nächsten Jahren zu trinken.
Wir nehmen nur Produkte auf, deren Erzeuger wir kennen.
Auf jeder Seite steht, wer das Produkt macht und wo.
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