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Spanischer Wein – Rot, Weiß und Rosé aus Spaniens Anbaugebieten

Spanischer Wein ist mehr als Rioja. Zwischen dem atlantischen Galicien und der Mittelmeerküste liegen Dutzende geschützte Herkunftsgebiete, jedes mit eigenen Rebsorten und eigenem Stil. Hier finden Sie unsere Auswahl an Rot-, Weiß- und Roséweinen, mit Angaben zu Rebsorte, Region und passender Küche.

Die Herkunft steht auf dem Etikett. D.O. (Denominación de Origen) bezeichnet ein geschütztes Anbaugebiet mit eigenen Regeln für Rebsorten, Ertrag und Ausbau. Nur zwei Gebiete tragen die höhere Stufe: Rioja (D.O.Ca.) und Priorat (D.O.Q.).

Jede Region hat ihre Rebsorten. Tempranillo prägt Rioja und Ribera del Duero, Garnacha wächst in Navarra, Aragón und im Priorat. Bei den Weißweinen stehen Albariño aus den Rías Baixas und Verdejo aus Rueda für zwei sehr unterschiedliche Stile: atlantisch-frisch und kräuterig. Aus Macabeo, Xarel·lo und Parellada entsteht in Katalonien der Cava.

Begriffe wie Crianza, Reserva und Gran Reserva geben an, wie lange ein Wein mindestens gereift ist, bevor er in den Handel kommt. Was genau dahintersteht, erklären wir bei den Rotweinen.

Stöbern Sie nach Farbe: Spanischer Rotwein, Spanischer Weißwein, Spanischer Roséwein und Cava. Einen Überblick über bekannte Namen gibt unser Artikel Bekannte spanische Weine, mehr zur wichtigsten Region steht in Spanischer Wein aus Rioja.

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Häufige Fragen

Was bedeutet D.O. auf einem spanischen Weinetikett?

D.O. steht für Denominación de Origen, eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Ein Wein mit D.O. stammt aus einem abgegrenzten Gebiet und folgt dessen Regeln für Rebsorten, Ertrag und Ausbau. Die höchste Stufe, D.O.Ca. (katalanisch D.O.Q.), tragen bisher nur Rioja und Priorat.

Welche Rebsorten sind typisch für Spanien?

Bei den roten Sorten vor allem Tempranillo und Garnacha, regional auch Monastrell, Mencía und Cariñena. Bei den weißen Albariño in Galicien, Verdejo in Rueda sowie Macabeo, Xarel·lo und Parellada in Katalonien, die drei klassischen Cava-Rebsorten.

Welche spanischen Weinregionen sollte man kennen?

Für Rotwein Rioja, Ribera del Duero und Priorat, für Weißwein Rías Baixas und Rueda, für Cava das Penedès rund um Sant Sadurní d'Anoia. Navarra ist für seinen Rosado aus Garnacha bekannt.

Welcher spanische Wein passt zu Paella und Tapas?

Zu Paella mit Meeresfrüchten passt ein frischer Weißwein wie Albariño oder Verdejo, ebenso ein trockener Rosado. Zu Tapas mit Schinken, Chorizo oder Manchego greifen viele zu einem jungen Tempranillo oder einem Cava Brut.

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