Rotwein · D.O.Ca. Rioja · Jahrgang 2020 · 0,75 l
Auf einen Blick
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Artikelnummer GRAU-483123
Über dieses Produkt
Ein klassischer Rioja Crianza aus der Sonsierra, gekeltert von einer Familie, die seit 1870 in San Vicente de la Sonsierra Wein macht.
Der Sierra Cantabria Crianza stammt ausschließlich aus eigenen Weinbergen in San Vicente de la Sonsierra und Labastida. Nach der Gärung reift er 14 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Wir haben ihn für Abende ausgewählt, an denen ein Rioja mit Frucht und ruhiger Struktur auf den Tisch soll.
Steckbrief
Rebsorte: Tempranillo aus eigenen Lagen in San Vicente de la Sonsierra und Labastida, D.O.Ca. Rioja. Vergoren mit Hefen aus den eigenen Weinbergen, 18 Tage auf der Maische, danach 14 Monate in Bordeaux-Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, die höchstens dreimal belegt werden. Laut Erzeuger ein klassisch fruchtiger Tempranillo der Sonsierra: aromatisch, frisch, mit weichem, samtigem Tannin, vielschichtig und ausgewogen.
Der Erzeuger
San Vicente de la Sonsierra · Rioja
Die Rioja wurde 1925 als erste Herkunftsbezeichnung Spaniens anerkannt und 1991 als erste zur D.O.Ca. (Denominación de Origen Calificada) erhoben, der höchsten Stufe des spanischen Weinrechts. Die Sonsierra liegt am Nordufer des Ebro, geschützt von der Sierra de Cantabria: Atlantische Frische trifft hier auf viel Sonne, auf Böden aus Ton, Kalk und Kies. Die Hauptrebsorte ist der Tempranillo.
Seit 1870 baut die Familie Eguren in San Vicente de la Sonsierra Wein an. Der Crianza ist der Wein, mit dem alles begann: Tempranillo aus eigenen Lagen am Fuß der Sierra de Cantabria.
Die Familie. Die Geschichte der Egurens beginnt 1870 in San Vicente de la Sonsierra, einem Weinort am Nordufer des Ebro. Damals begann Amancio Eguren, eigene Reben zu pflegen und seinen Wein selbst zu keltern. Die Jahreszahl steht bis heute auf dem Etikett des Crianza. Inzwischen arbeitet die fünfte Generation im Betrieb; an der Spitze stehen Marcos Eguren, der als Önologe alle Weine verantwortet, und Miguel Eguren.
Die Bodega. 1957 gründete Guillermo Eguren im Ort die Bodegas Sierra Cantabria und kaufte nach und nach Parzellen hinzu. Sein Grundsatz, dass der Wein im Weinberg beginnt, gilt im Haus bis heute. Aus diesem Kern entstanden später weitere Weingüter: 1991 Señorío de San Vicente, ein Wein aus einer einzigen Parzelle, 1998 die unterirdisch angelegte Kellerei Viñedos de Páganos bei Laguardia und 2007 Teso la Monja in Toro, nachdem die Familie ihr früheres Weingut Numanthia an LVMH verkauft hatte. Sierra Cantabria ist der Ursprung von allem.
Die Weinberge. Die Lagen liegen in der Sonsierra, zwischen dem Gebirgszug der Sierra de Cantabria im Norden und dem Ebro im Süden. Die Berge halten die kalten Nordwinde ab, die meisten Weinberge sind nach Süden und Südwesten ausgerichtet. Der Boden ist ein Gemisch aus kalkhaltigem Ton, runden Flusskieseln und zerklüftetem Fels: Das Wasser läuft gut ab, und die Reben wurzeln tief. Neben Tempranillo stehen hier Garnacha, Viura und die seltene Spielart Tempranillo Peludo, manche Stöcke sind über siebzig Jahre alt. Die Trauben für den Crianza kommen aus eigenen Weinbergen in San Vicente de la Sonsierra und im benachbarten Labastida.
Die Arbeitsweise. Die Familie verzichtet auf Herbizide und systemische Spritzmittel, gedüngt wird organisch, mit eigenem Kompost. Die Mondphasen bestimmen, wann im Weinberg welche Arbeit ansteht. Die Egurens selbst beschreiben das als Rückkehr zu der Art, wie schon ihre Vorfahren gearbeitet haben. Gelesen wird ausschließlich von Hand, die Trauben werden im Weinberg und anschließend am Sortiertisch in der Kellerei ausgelesen.
Im Keller. Der Crianza wird vollständig entrappt und mit Hefen vergoren, die aus den eigenen Weinbergen stammen. Er bleibt 18 Tage auf den Schalen und reift danach 14 Monate in Bordeaux-Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, die höchstens dreimal belegt werden. Alle sechs Monate wird er umgezogen. 2023 und 2024 hat die Familie die erste Kellerei in San Vicente um neue Gebäude erweitert, unter anderem eines nur für den biologischen Säureabbau der Rotweine.
„Der fruchtbetonte Klassiker unter den Tempranillos der Sonsierra: aromatisch, elegant und frisch, mit süßem, samtigem Tannin, vielschichtig und im Gleichgewicht.“
Marcos Eguren, Önologe, im technischen Datenblatt des Sierra Cantabria Crianza (Jahrgänge 2019 und 2021)
Vom Erzeuger zu Ihnen
Bezahlung und Rechnung über Mediterrane Feinkost.
Sorgfältig verpackt und direkt an Ihre Adresse verschickt.
Versandkostenfrei ab 59 € nach Deutschland und Österreich.
Genießen
1
Wir empfehlen 16 bis 18 °C, also etwas kühler als Zimmertemperatur. Dekantieren ist nicht nötig; wer die Flasche eine halbe Stunde vor dem Essen öffnet oder den Wein in eine Karaffe gießt, gibt der Frucht Raum. Am besten in einem großen Rotweinglas mit bauchigem Kelch, etwa einem Bordeaux- oder Rioja-Glas.
2
In der Rioja trinkt man ihn zu Lammkoteletts, die über Rebholz gegrillt werden, und zu Patatas a la riojana, dem Kartoffeleintopf mit Chorizo und Paprika. Bei uns passt er ebenso zu einem Rinderschmorbraten oder einem Wildgulasch. Das feine Tannin und die frische Säure fangen das Fett des Fleisches auf, die rote Frucht des Tempranillo steht gut neben Röstaromen und Paprika.
3
Der Jahrgang 2020 ist jetzt gut zugänglich. Ein Fachhändler sieht sein Trinkfenster bis etwa 2029. Liegend, dunkel und bei gleichmäßiger Temperatur gelagert, hält er sich ruhig einige Jahre. Ein Wein für einen Abend mit Freunden oder für den Sonntagsbraten.
Passt zuLammkeule aus dem Ofen · Linseneintopf mit Chorizo · Geschmortes Rindfleisch · Wildgerichte · Gereifter Manchego
Lieferumfang
Eine Flasche Sierra Cantabria Crianza 2020 (0,75 l). Die Abbildung kann ein Etikett eines anderen Jahrgangs zeigen; geliefert wird der angegebene Jahrgang 2020.
Laut Erzeuger zeigt der Crianza den klassischen, fruchtbetonten Stil des Tempranillo aus der Sonsierra: aromatisch und frisch, elegant, mit süßem, samtigem Tannin, vielschichtig und ausgewogen. Für den Jahrgang 2020 nennt die Guía Peñín ein tiefes Kirschrot; in der Nase dunkle Früchte, getrocknete Kräuter, Erde, Leder und eine Note von Zigarrenkiste; am Gaumen kraftvoll und würzig, mit reifer Frucht und runden Tanninen.
Wir liefern Wein nur nach Deutschland und nur an Personen ab 18 Jahren; das Geburtsdatum fragen wir an der Kasse ab. Versand aus Spanien, Lieferzeit 5–7 Werktage. Versandkostenfrei ab 59 €. Sie können den Vertrag innerhalb von 14 Tagen widerrufen; Einzelheiten in der Widerrufsbelehrung.
Sie können den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen widerrufen: Widerrufsbelehrung. Es gilt die gesetzliche Gewährleistung (EU-Hinweis zu Ihren Rechten).
Laut Erzeuger fruchtbetont und aromatisch, frisch und elegant, mit weichem, samtigem Tannin. Die Guía Peñín beschreibt beim Jahrgang 2020 dunkle Früchte, getrocknete Kräuter, Leder und eine würzige, kraftvolle Struktur mit runden Tanninen.
Nein. Es schadet aber nicht, die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Essen zu öffnen oder den Wein in eine Karaffe zu gießen.
Ein roter Rioja Crianza reift laut Kontrollrat mindestens zwei Jahre, davon mindestens ein Jahr im Eichenfass. Dieser Wein liegt 14 Monate im Barrique.
Denominación de Origen Calificada, die höchste Herkunftsstufe im spanischen Weinrecht. Die Rioja erhielt sie 1991 als erstes Gebiet Spaniens.
Tempranillo aus eigenen Weinbergen in San Vicente de la Sonsierra und Labastida. In den veröffentlichten Datenblättern nennt der Erzeuger 100 % Tempranillo.
Wir liefern derzeit den Jahrgang 2020. Wechselt der Jahrgang, geben wir das auf dieser Seite an.
Ein Fachhändler sieht das Trinkfenster bis etwa 2029. Der Erzeuger selbst nennt keine Zahl.
Wir nehmen nur Produkte auf, deren Erzeuger wir kennen.
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