Versandkostenfrei ab 59 € nach Deutschland und ÖsterreichVersandkostenfrei ab 59 € nach DE und AT

Spanischer Rotwein – Rioja, Ribera del Duero und mehr

Spanischer Rotwein lebt von Tempranillo und Garnacha. Aus Rioja kommen klassische Reservas mit Noten von Vanille und Leder, aus Ribera del Duero dichtere Weine mit dunkler Frucht. Hier finden Sie unsere Auswahl, vom jungen Tempranillo für jeden Tag bis zum gereiften Reserva.

Tempranillo ist die wichtigste rote Rebsorte Spaniens. In Rioja wird sie oft mit Garnacha, Graciano und Mazuelo verschnitten, in Ribera del Duero heißt sie Tinto Fino und wird meist sortenrein ausgebaut. Garnacha bringt reife rote Frucht und Würze, im Priorat zusammen mit Cariñena auf Schieferböden.

Das Etikett verrät die Reifezeit. Nach spanischem Weinrecht reift ein Rotwein als Crianza mindestens 24 Monate, davon sechs im Holzfass, als Reserva mindestens 36 Monate, davon zwölf im Fass, als Gran Reserva mindestens 60 Monate, davon 18 im Fass. Rioja schreibt für Crianza und Reserva mindestens zwölf Monate im Fass vor. Roble ist kein geschützter Begriff und steht meist für einen kurzen Fassausbau.

Junge, fruchtige Rotweine passen zu Tapas und Gegrilltem, gereifte Reservas zu Lamm, Wild und kräftigem Käse. Mehr über die Region lesen Sie in Spanischer Wein aus Rioja, einen Überblick bietet Bekannte spanische Weine. Zurück zu allen Farben: Spanischer Wein.

Alle 10 Ergebnisse werden angezeigt

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Crianza, Reserva und Gran Reserva?

Die Begriffe geben die Mindestreife an. Nach spanischem Weinrecht: Crianza 24 Monate, davon mindestens sechs im Holzfass; Reserva 36 Monate, davon mindestens zwölf im Fass; Gran Reserva 60 Monate, davon mindestens 18 im Fass. Einzelne D.O. wie Rioja verlangen längere Fasszeiten. Über die Qualität im Glas sagt die Stufe allein wenig, über den Stil dagegen viel.

Was bedeutet „Roble“ auf dem Etikett?

Roble heißt Eiche. Der Begriff ist im spanischen Weinrecht nicht festgelegt und steht in der Regel für einen jungen Wein mit kurzem Fassausbau von einigen Monaten. Er liegt im Stil zwischen einem ganz jungen Wein (Joven) und einer Crianza.

Bei welcher Temperatur serviert man spanischen Rotwein?

Junge, fruchtige Rotweine zeigen sich bei 14 bis 16 °C am besten, Crianza und Reserva bei 16 bis 18 °C. Gereifte Weine wie eine Gran Reserva profitieren davon, eine Weile vor dem Servieren geöffnet oder dekantiert zu werden.

Welcher spanische Rotwein passt zu welchem Essen?

Ein junger Tempranillo begleitet Tapas, Chorizo und Gegrilltes. Crianza und Reserva aus Rioja oder Ribera del Duero passen zu Lamm, Rind und gereiftem Manchego. Garnacha mit ihrer reifen Frucht verträgt auch würzige Eintöpfe.

Was ist der Unterschied zwischen trocken und halbtrocken?

Es geht um den Restzucker. Ein trockener Wein enthält höchstens 4 g pro Liter, bei höherer Säure bis 9 g. Halbtrocken ist ein Wein mit bis zu 12 g, bei höherer Säure bis 18 g. Halbtrockene Rotweine schmecken weicher und fruchtiger.

Gratis-Wochenplan

Ihr Mittelmeer-Wochenplan als PDF

7 Tage, 21 Rezepte und eine Einkaufsliste – kostenlos per E-Mail.

Wochenplan gratis holen