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Herzhaft: Knoblauch, Rosmarin, Oregano
Über Pizza und Focaccia frisch aus dem Ofen, Pasta, Ofenkartoffeln und Tomatenbrot.
- Neu
Oliva Sí · Priego de Córdoba, Andalusien
Oliva Sí Essences
Würzzubereitung mit nativem Olivenöl extra · 8 Sorten · 250 ml
Würzzubereitungen auf Basis von nativem Olivenöl extra, zum Würzen am Schluss: Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Zitrone, Extra scharf, Ingwer & Honig, Ananas oder Kurkuma & Pfeffer. In der kleinen Aluminiumflasche mit 250 ml. Vier neue Sorten folgen.
Lieferung in 5–7 Werktagen.
- Versand durch Oliva Sí aus Priego de Córdoba
- Versandkostenfrei ab 59 € nach Deutschland und Österreich
- 14 Tage Widerrufsrecht
- Gesetzliche Gewährleistung · EU-Hinweis
- Bezahlen mit
Auf einen Blick
- Basis
- natives Olivenöl extra
- Sorten
- 8, drei neue folgen
- Verwendung
- roh, zum Schluss
- Inhalt
- 250 ml, Aluminiumflasche
Frage zum Produkt? Schreiben Sie uns.
Artikelnummer OS-ESS-250
Über dieses Produkt
Ein paar Tropfen zum Schluss, und das Gericht ist fertig.
Die Essences von Oliva Sí sind Würzzubereitungen: natives Olivenöl extra mit einem Aroma. Sie gehören nicht in die Pfanne, sondern auf den Teller: ein paar Tropfen über Pizza, Pasta, Fisch, Gemüse oder sogar über Eis und Obst. Jede Sorte steckt in einer illustrierten Aluminiumflasche mit 250 ml.
Steckbrief
Sorte & Geschmack
- Basis
- natives Olivenöl extra
- Aroma
- je nach Sorte (siehe „Die Sorten“)
- Herkunft
- Spanien, abgefüllt für Oliva Sí in Priego de Córdoba
- Aufbewahrung
- Kühl und dunkel lagern.
Der Erzeuger
Oliva Sí
Priego de Córdoba · Provinz Córdoba
- Marke seit
- 2024
- Sitz
- Priego de Córdoba
- Herkunft
- g.U. Priego de Córdoba
- Sorten
- Picuda, Hojiblanca, Picual
- Abfüllung
- auf Bestellung, Flasche oder Dose
- Bio-Kontrolle
- CAAE (Ecologic)
Im Süden der Provinz Córdoba, in den Sierras Subbéticas, auf halbem Weg zwischen Córdoba und Granada.
Eine junge Marke aus den Bergen von Córdoba
Oliva Sí kommt aus Priego de Córdoba, mitten in den Sierras Subbéticas. Das Team wählt Öl der g.U. Priego de Córdoba von Erzeugern der Gegend aus, verkostet jede Partie und füllt erst ab, wenn bestellt wird.
Eine junge Marke aus Priego. Oliva Sí wurde im November 2024 in Priego de Córdoba gegründet, einer Kleinstadt im Süden der Provinz Córdoba. Hinter der Marke steht ein junges Team aus dem Ort; Geschäftsführer ist José Miguel Ramírez.
Öl aus den Bergen. Priego liegt in den Sierras Subbéticas. Die Olivenhaine ziehen sich hier an steilen Hängen hinauf, angebaut werden vor allem Picuda, Hojiblanca und Picual. Das Gebiet ist als geschützte Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba anerkannt.
Verkostet, Partie für Partie. Oliva Sí arbeitet mit Erzeugern aus der Gegend zusammen. Jede Partie wird verkostet, bevor sie unter dem Namen der Marke abgefüllt wird; ausgewählt wird nach Qualität, nicht nach Menge, sagt das Team.
Mit der Marke der g.U. Jede Partie der Golden und der Ecologic trägt die nummerierte Kontrollmarke des Regulierungsrats der g.U. Priego de Córdoba. Die Ecologic ist zusätzlich bio-zertifiziert, durch das andalusische Kontrollinstitut CAAE.
Abgefüllt, wenn Sie bestellen. Oliva Sí füllt erst auf Bestellung ab: in schwarz-goldene oder grüne Flaschen und in Dosen, die kein Licht an das Öl lassen. Daneben macht Oliva Sí die Essences, Würzzubereitungen auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Aromen von Knoblauch bis Ananas.
„Ihre Flasche gab es noch nicht, bis Sie sie bestellt haben.“
Oliva Sí (aus dem Spanischen übersetzt)
Bei Oliva Sí
8 FotosVom Erzeuger zu Ihnen
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Oliva Sí verpackt Ihre Bestellung
In Priego de Córdoba, direkt beim Erzeuger.
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Genießen
So würzen Sie damit
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Frisch: Zitrone, Ananas, Ingwer & Honig
Zu Fisch, Garnelen, Poke und Salaten, für Vinaigrettes und Marinaden.
3
Überraschend: über Süßes
Zitrone über Joghurt und Kuchen, Ananas über Vanilleeis, Ingwer & Honig über gebratenes Obst.
Verwendung: ausführlich
Roh, bei niedriger Temperatur oder als letzter Schliff über das fertige Gericht. Zum Marinieren reichen 15 bis 30 Minuten. Zum Frittieren sind die Essences nicht gedacht (Empfehlungen des Erzeugers).
Passt zuPizza · Focaccia · Pasta · Ofenkartoffeln · Garnelen · Poke · Vanilleeis
Lieferumfang
Was Sie erhalten
- Essence nach Wahl 250 ml, Aluminiumflasche
Die Sorten
Knoblauch. Klar, aromatisch und anhaltend nach Knoblauch. Passt zu Pasta aglio e olio, Pizza, Focaccia, Knoblauchbrot, Gemüse vom Grill, Marinaden für Huhn, Fisch oder Tofu, Vinaigrette, schnelle Aioli.
Rosmarin. Kräuterig, mittlere Intensität, duftender Abgang. Passt zu Lamm, Huhn, Ofenkartoffeln, Focaccia, Pilze, Hülsenfrüchte, Hummus, Käse.
Oregano. Kräuterig und frisch, sehr mediterran. Passt zu Pizza und Focaccia frisch aus dem Ofen, Pasta, Lasagne, Tomate mit Mozzarella, Bruschetta, Käse, Grillgemüse.
Zitrone. Zitrisch und frisch, mit sauberem Abgang. Passt zu Salate, gedämpfter oder gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Huhn, Gemüse, Hummus, Couscous, Joghurt, Zitronenkuchen.
Extra scharf. Deutliche, saubere Schärfe, ohne viel Bitterkeit. Passt zu Pizza, Pasta, Tacos, Bowls, Garnelen, Fleisch, Patatas bravas, Huevos rotos, scharfe Mayonnaise, Hummus.
Ingwer & Honig. Süß und pikant zugleich, weich. Passt zu Salate und Bowls mit Mango oder Avocado, glasiertes Huhn oder Lachs, Karotten, Kürbis, Süßkartoffel, Wok, Vinaigrette, Frischkäse, gebratenes Obst.
Ananas. Tropisch, mild süß-säuerlich. Passt zu Poke, Ceviche, Tatar, Garnelen, Huhn, Tofu, Rucola mit Frischkäse und Nüssen, Obstsalat, Joghurt, Kokos- oder Vanilleeis.
Kurkuma & Pfeffer. Warm und erdig, mit einem Hauch Pfeffer. Passt zu Gebratenes Gemüse, Reis, Huhn, Bowls, Kürbis, Blumenkohl, Karotten, Hülsenfrüchte, Cremesuppen.
Kakao-Creme. Intensiv nach Kakao, weich, nicht zu süß. Passt zu Toast mit Banane, Erdbeeren oder Haselnüssen, Crêpes, Waffeln, Vanilleeis, Joghurt, Brownies.
Basilikum. Neue Sorte, in Vorbereitung. Passt zu Tomate mit Mozzarella, Pasta, Pizza, Gemüse.
Chili, getrocknete Tomate & Basilikum. Neue Sorte, in Vorbereitung. Passt zu Pasta, Pizza, Bruschetta, Gemüse vom Grill.
Trüffel & Orange. Neue Sorte, in Vorbereitung. Passt zu Risotto, Pasta, Eier, Kartoffelpüree, Carpaccio.
Dubai-Schokolade. Neue Sorte, in Vorbereitung.
Produktinformationen (Zutaten, Allergene, Nährwerte)
Produktinformationen
Pflichtangaben
- Bezeichnung
- Würzzubereitung auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Aroma (Sorte nach Wahl, siehe unten)
- Knoblauch
- Würzzubereitung auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Knoblaucharoma. Zutaten: natives Olivenöl extra, Knoblaucharoma
- Rosmarin
- Würzzubereitung auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Rosmarinaroma. Zutaten: natives Olivenöl extra, Rosmarinaroma
- Oregano
- Würzzubereitung auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Oreganoaroma. Zutaten: natives Olivenöl extra, Oreganoaroma
- Zitrone
- Würzzubereitung auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Zitronenaroma. Zutaten: natives Olivenöl extra, Zitronenaroma
- Extra scharf
- Würzzubereitung auf Basis von nativem Olivenöl extra mit extrascharfem Aroma. Zutaten: natives Olivenöl extra, extrascharfes Aroma
- Ingwer & Honig
- Würzzubereitung auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Ingwer- und Honigaroma. Zutaten: natives Olivenöl extra, Ingwer- und Honigaroma
- Ananas
- Würzzubereitung auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Ananasaroma. Zutaten: natives Olivenöl extra, Ananasaroma
- Kurkuma & Pfeffer
- Würzzubereitung auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Kurkuma- und Pfefferaroma. Zutaten: natives Olivenöl extra, Kurkuma- und Pfefferaroma
- Kakao-Creme
- Würzzubereitung auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Kakaocremearoma. Zutaten: natives Olivenöl extra, Kakaocremearoma
- Basilikum
- Würzzubereitung auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Basilikumaroma. Zutaten: natives Olivenöl extra, Basilikumaroma (neue Sorte, noch nicht lieferbar)
- Chili, getrocknete Tomate & Basilikum
- Würzzubereitung auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Chili-, Trockentomaten- und Basilikumaroma. Zutaten: natives Olivenöl extra, Chili-, Trockentomaten- und Basilikumaroma (neue Sorte, noch nicht lieferbar)
- Trüffel & Orange
- Würzzubereitung auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Aroma von schwarzem Trüffel und Orange. Zutaten: natives Olivenöl extra, Aroma von schwarzem Trüffel und Orange (neue Sorte, noch nicht lieferbar)
- Allergene
- laut Etikett keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
- Ursprungsland
- Spanien
- Nettofüllmenge
- 250 ml
- Aufbewahrung
- Kühl und dunkel lagern.
- Mindesthaltbarkeit und Los
- siehe Aufdruck auf der Verpackung
- Lebensmittelunternehmer
- Abgefüllt für Oliva Sí – Sponex Europa Global Trade Company S.L., C/ Paquita Sicilia 18, 14800 Priego de Córdoba, Spanien
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 72 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Dubai-Schokolade: Angaben folgen mit dem Etikett (neue Sorte, noch nicht lieferbar)
Versand & Lieferung
Oliva Sí füllt auf Bestellung ab und verschickt direkt aus Priego de Córdoba (Spanien). Lieferzeit 5–7 Werktage. Versandkostenfrei ab 59 € nach Deutschland, Österreich und Spanien. Sie können den Vertrag innerhalb von 14 Tagen widerrufen; Einzelheiten in der Widerrufsbelehrung.
Widerruf & Gewährleistung
Sie können den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen widerrufen: Widerrufsbelehrung. Es gilt die gesetzliche Gewährleistung (EU-Hinweis zu Ihren Rechten).
Häufige Fragen
Sind die Essences Olivenöl?
Nicht im rechtlichen Sinn. Es sind Würzzubereitungen: natives Olivenöl extra mit einem Aroma. Deshalb tragen sie keine g.U. und heißen nicht „natives Olivenöl extra“.
Kann ich damit braten?
Besser nicht. Oliva Sí empfiehlt sie roh, bei niedriger Temperatur oder zum Schluss über das fertige Gericht. Zum Marinieren reichen 15 bis 30 Minuten.
Die Essence ist dick geworden.
Das ist die Kälte. Bei Zimmertemperatur wird sie wieder flüssig.
Wann kommen die neuen Sorten?
Basilikum, Chili mit getrockneter Tomate und Basilikum sowie Trüffel mit Orange sind bei Oliva Sí in Vorbereitung. Sobald sie lieferbar sind, können Sie sie hier bestellen.
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