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Über Pasta
Ein Faden über Pasta mit Pesto oder Tomaten, erst auf dem Teller.
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Oliva Sí · Priego de Córdoba, Andalusien
Oliva Sí Ecologic Bio
Natives Olivenöl Extra · Bio · g.U. Priego de Córdoba · 500 ml Flasche
Das Bio-Öl von Oliva Sí in der Flasche aus Klarglas: natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau, g.U. Priego de Córdoba, gefiltert. Laut Erzeuger „grün, frisch und ausgewogen“. 500 ml.
Lieferung in 5–7 Werktagen.
- Versand durch Oliva Sí aus Priego de Córdoba
- Versandkostenfrei ab 59 € nach Deutschland und Österreich
- 14 Tage Widerrufsrecht
- Gesetzliche Gewährleistung · EU-Hinweis
- Bezahlen mit
Auf einen Blick
- Anbau
- ökologisch (Bio)
- Herkunft
- g.U. Priego de Córdoba
- Geschmack
- grün, frisch, ausgewogen
- Inhalt
- 500 ml, Glasflasche
Frage zum Produkt? Schreiben Sie uns.
Artikelnummer OS-ECO-F500
Über dieses Produkt
Bio und g.U., in der grünen Glasflasche.
Dasselbe Bio-Öl wie in der Ecologic-Dose, in einer Flasche aus Klarglas. Oliva Sí filtert es vor dem Abfüllen und füllt erst auf Bestellung ab. Wer die Verkostungsnotiz der aktuellen Partie möchte, bekommt sie auf Nachfrage vom Erzeuger.
Steckbrief
Sorte & Geschmack
- Sorten
- Cuvée aus Sorten der g.U. Priego de Córdoba (Hojiblanca, Picuda und Picual laut Erzeuger)
- Herkunft
- g.U. Priego de Córdoba, Sierras Subbéticas (Andalusien, Spanien)
- Anbau
- ökologisch (Bio)
- Warum bitter und scharf?
- Das kommt von den Polyphenolen der Oliven. Die Intensität kann laut Oliva Sí von Ernte zu Ernte leicht schwanken.
- Filtriert
- ja
- Aufbewahrung
- Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren.
„Grün, frisch und ausgewogen; mittelgrüne Frucht mit Kräuternoten, Mandel und Tomatenstrauch, am Ende leicht bitter und pikant.“
So beschreibt der Erzeuger den Geschmack
Der Erzeuger
Oliva Sí
Priego de Córdoba · Provinz Córdoba
- Marke seit
- 2024
- Sitz
- Priego de Córdoba
- Herkunft
- g.U. Priego de Córdoba
- Sorten
- Picuda, Hojiblanca, Picual
- Abfüllung
- auf Bestellung, Flasche oder Dose
- Bio-Kontrolle
- CAAE (Ecologic)
Im Süden der Provinz Córdoba, in den Sierras Subbéticas, auf halbem Weg zwischen Córdoba und Granada.
Eine junge Marke aus den Bergen von Córdoba
Oliva Sí kommt aus Priego de Córdoba, mitten in den Sierras Subbéticas. Das Team wählt Öl der g.U. Priego de Córdoba von Erzeugern der Gegend aus, verkostet jede Partie und füllt erst ab, wenn bestellt wird.
Eine junge Marke aus Priego. Oliva Sí wurde im November 2024 in Priego de Córdoba gegründet, einer Kleinstadt im Süden der Provinz Córdoba. Hinter der Marke steht ein junges Team aus dem Ort; Geschäftsführer ist José Miguel Ramírez.
Öl aus den Bergen. Priego liegt in den Sierras Subbéticas. Die Olivenhaine ziehen sich hier an steilen Hängen hinauf, angebaut werden vor allem Picuda, Hojiblanca und Picual. Das Gebiet ist als geschützte Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba anerkannt.
Verkostet, Partie für Partie. Oliva Sí arbeitet mit Erzeugern aus der Gegend zusammen. Jede Partie wird verkostet, bevor sie unter dem Namen der Marke abgefüllt wird; ausgewählt wird nach Qualität, nicht nach Menge, sagt das Team.
Mit der Marke der g.U. Jede Partie der Golden und der Ecologic trägt die nummerierte Kontrollmarke des Regulierungsrats der g.U. Priego de Córdoba. Die Ecologic ist zusätzlich bio-zertifiziert, durch das andalusische Kontrollinstitut CAAE.
Abgefüllt, wenn Sie bestellen. Oliva Sí füllt erst auf Bestellung ab: in schwarz-goldene oder grüne Flaschen und in Dosen, die kein Licht an das Öl lassen. Daneben macht Oliva Sí die Essences, Würzzubereitungen auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Aromen von Knoblauch bis Ananas.
„Ihre Flasche gab es noch nicht, bis Sie sie bestellt haben.“
Oliva Sí (aus dem Spanischen übersetzt)
Bei Oliva Sí
8 FotosVom Erzeuger zu Ihnen
- 1
Sie bestellen bei uns
Bezahlung und Rechnung über Mediterrane Feinkost.
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Oliva Sí verpackt Ihre Bestellung
In Priego de Córdoba, direkt beim Erzeuger.
- 3
Lieferung in 5–7 Werktagen
Versandkostenfrei ab 59 € nach Deutschland und Österreich.
Genießen
So genießen Sie es
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2
Zu Gemüse und Hülsenfrüchten
Über Ofengemüse, Bohnen und Linsen.
3
Auf Brot
Mit Tomate auf geröstetem Brot: der einfachste Weg, das Öl zu probieren.
Verwendung: ausführlich
Laut Oliva Sí roh und zum Schluss: auf Brot mit Tomate, über Salat, Pasta, Gemüse, Hülsenfrüchte und Käse; gut auch in der vegetarischen Küche.
Passt zuPasta · Tomatenbrot · Ofengemüse · Linsen · frischer Käse
Lieferumfang
Was Sie erhalten
- Flasche Natives Olivenöl Extra, Bio 500 ml, petrolgrünes Glas
Produktinformationen (Zutaten, Allergene, Nährwerte)
Produktinformationen
Pflichtangaben
- Bezeichnung
- Natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau
- Güteklasse
- Olivenöl erster Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mittels mechanischer Verfahren gewonnen
- Zutaten
- natives Olivenöl extra*
- Ursprung
- g.U. Priego de Córdoba, Spanien
- Öko-Kontrollstelle
- ES-ECO-001-AN
- Herkunft der landwirtschaftlichen Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Nettofüllmenge
- 500 ml
- Allergene
- keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
- Aufbewahrung
- Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren.
- Mindesthaltbarkeit und Los
- siehe Aufdruck auf der Verpackung
- Lebensmittelunternehmer
- Abgefüllt für Oliva Sí – Sponex Europa Global Trade Company S.L., C/ Paquita Sicilia 18, 14800 Priego de Córdoba, Spanien
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
* aus ökologischem Anbau
Versand & Lieferung
Oliva Sí füllt auf Bestellung ab und verschickt direkt aus Priego de Córdoba (Spanien). Lieferzeit 5–7 Werktage. Versandkostenfrei ab 59 € nach Deutschland, Österreich und Spanien. Sie können den Vertrag innerhalb von 14 Tagen widerrufen; Einzelheiten in der Widerrufsbelehrung.
Widerruf & Gewährleistung
Sie können den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen widerrufen: Widerrufsbelehrung. Es gilt die gesetzliche Gewährleistung (EU-Hinweis zu Ihren Rechten).
Häufige Fragen
Ist das Öl bio?
Ja. Es stammt aus ökologischem Anbau und ist vom andalusischen Kontrollinstitut CAAE zertifiziert (Kontrollstelle ES-ECO-001-AN).
Dose oder Flasche?
Das Öl ist dasselbe. Die Dose ist leichter und völlig lichtdicht; die Flasche aus Glas sieht auf dem Tisch schöner aus.
Welcher Jahrgang ist in der Dose?
Wir verschicken die Ernte, die Oliva Sí gerade abfüllt; abgefüllt wird erst auf Bestellung. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jeder Verpackung.
Das Öl ist trüb oder hat Flocken – ist es verdorben?
Nein. Unter etwa 10 °C beginnt Olivenöl zu stocken, zum Beispiel auf dem Transport im Winter. Bei Zimmertemperatur wird es nach einigen Stunden wieder klar. Geschmack und Qualität ändern sich dadurch nicht.
Warum schmeckt gutes Olivenöl bitter und scharf?
Früh geerntete Oliven enthalten mehr Polyphenole. Sie geben dem Öl die Bitterkeit auf der Zunge und das Kratzen im Hals. Wie stark beides ist, hängt von Sorte und Erntezeitpunkt ab; mit den Monaten wird ein Öl milder.
Wie lagere ich das Öl richtig?
Dunkel, kühl und nicht neben dem Herd, aber nicht im Kühlschrank. Nach dem Öffnen gut verschließen und in einigen Wochen verbrauchen.
Ausgewählt nach Sorte, Herkunft und Geschmack
Wir nehmen nur Produkte auf, deren Erzeuger wir kennen.
Mit Erzeuger und Ort
Auf jeder Seite steht, wer das Produkt macht und wo.
Versand vom Erzeuger
Ihre Bestellung kommt direkt aus der Region, in der sie entsteht.
Fragen per E-Mail
Über das Kontaktformular; wir antworten an Werktagen.
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