Produktspezifikationen

• Marke: JAMONJA
• Größe: Ganze Keule ca. 6 kg (+-250 g)
• Herkunft: Teruel, Spanien
• Spezialität: Ganze Keule, luftgetrocknet
• Reifezeit: Mindestens 15 Monate
• Lieferumfang: Vakuumverpackt im Leinensack, optional mit Halter und Messer
• Besondere Merkmale:
  • Traditionelle Herstellung: Reifung in den Bergen Teruels nach alter Tradition, handwerklich hergestellt.
  • Herkunft: Jamón de Teruel, bekannt für seine lange Schinkentradition und geschützte Herkunftsbezeichnung.
  • Erfahrung: Hergestellt von Andrés Izquierdo in der 4. Generation.
  • Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Maltodextrin, Konservierungsstoff E-252, Antioxidationsmittel E-301.

Hängen Sie den Schinken an einem kühlen, dunklen Ort auf und genießen Sie das erstklassige Aroma dieses traditionellen Schinkens. Eventueller Schimmel ist normal und kann leicht mit Olivenöl entfernt werden.